O QUE É O DOCE ENCONTRO?
O Doce Encontro é um evento idealizado por LORENA ALBARICI, proprietária de La Raffinata Doceria, com o objetivo de reunir profissionais de diversos setores da confeitaria num dia de troca de conhecimento, experiências e técnicas.
Uma oportunidade única para estes profissionais que, muitas vezes trabalham de forma solitária em seu ateliê, cozinha, loja, de estar lado a lado com outros profissionais admirados do setor.
O objetivo é reunir profissionais de diversas cidades, estados e países em um dia de muito networking, palestras, mesa-redonda, aulas-show, com grandes nomes do setor da confeitaria e profissionais de festas e eventos.
LORENA ALBARICI
HISTÓRICO
Após o sucesso do 1º Doce Encontro em São Paulo – SP, em 2019, a idealizadora, Lorena Albarici, percebeu a necessidade em tornar esse evento itinerante, dessa forma, no mesmo ano, foram realizadas edições no Rio de Janeiro – RJ, Goiânia – GO e ainda Orlando – Flórida – EUA. Devido à Pandemia de Covid-19, no período de 2020 a 2021 não foram realizadas novas edições. Em 2022 e 2023, o Doce Encontro ganhou novas proporções, e as duas edições foram realizadas em São Paulo – SP, em encontros que duraram cerca de 10h, com uma energia incrível. Em 2024, serão 2 edições, voltando com o Doce Encontro itinerante, e em junho, deste ano aconteceu o Doce Encontro em Vitória – ES.
O Doce Encontro é mais do que um evento; é um catalisador de crescimento e inspiração, onde a comunidade se une para aprender, compartilhar e impulsionar o sucesso coletivo no mundo da confeitaria, decoração de festas e eventos.
MISSÃO
Promover a conexão e o crescimento da comunidade de confeitaria, festas e eventos, proporcionando um evento inspirador e educativo. Buscamos reunir empreendedores e profissionais desses setores para um dia de troca intensa de conhecimento, experiências e técnicas, impulsionando o desenvolvimento profissional e fortalecendo laços colaborativos.
VISÃO
Ser reconhecido como um evento referência, transformando a maneira como os profissionais dessas áreas se conectam e evoluem. Promover um evento dinâmico e educativo, capaz de inspirar inovação, excelência e integridade em cada participante, consolidando o Doce Encontro como um catalisador de tendências e networking.
VALORES
INTEGRIDADE
Pautamos nossas ações na ética, transparência e respeito, construindo relacionamentos sólidos e confiáveis com todos os envolvidos no evento
CAPACITAÇÃO
Comprometemo-nos a oferecer palestras especializadas que capacitam os participantes a aprimorar suas habilidades, explorar tendências e fortalecer suas redes de colaboração.
EXCELÊNCIA
Comprometemo-nos com a excelência em cada aspecto do Doce Encontro, desde a seleção de palestrantes até a experiência do participante, visando sempre a qualidade e a satisfação.
INOVAÇÃO
Buscamos constantemente novas abordagens, tendências e técnicas para inspirar e aprimorar a comunidade de confeitaria e decoração de festas.
DIVERSIDADE
Valorizamos e celebramos a diversidade de habilidades, estilos e origens, reconhecendo que ela enriquece nossa comunidade e amplia as perspectivas.
NETWORKING
Acreditamos no poder das conexões e no crescimento que surge das interações entre os participantes, promovendo oportunidades valiosas para todos
